Всероссийский форум Школы Эзотерики и Психологии «Ключ» |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Всероссийский форум Школы Эзотерики и Психологии «Ключ» » Красота и здоровье » Кулинарные рецепты
А зачем именно "Редмонд"?
Приспичило! 
Нет, просто не только мы исследовали в и-нете, отзывы самые лучшие. Да и у родственников наших московских именно она. 
Здесь с мультиварками вообще какая-то странная история. Несколько лет назад я видела мультиварку в магазине, но тогда не прониклась. А теперь в обычных магазинах их просто нет. 
Только на интернете...
знала, что картошку так "варят"
Я так "варю", только вообще без воды - 5 минут и на вкус вкуснее ! Попробую и свеклу, если когда срочно понадобится. А вот, девушки, что делать с тыквой ? кроме каши... Я её вообще не умею готовить и не понимаю что с ней делать 
а она тихо себе портится... жааалко (((
А вот, девушки, что делать с тыквой
Оладушки. Натираешь тыкву на мелкой терке, как картошку на драники, добавляешь соль-яйцо - муку - замешиваешь тесто и печешь оладьи! Если очень густо получается - можно немножко молоком разбавить. Я, правда, не разбавляю. 
Так же делаю из кабачков.
Из кабачков я тоже так делаю. Побалую сегодня детишек )))
Можно и из отварной сделать котлетки. Растолочь, добавить соль,яйцо,манки или муки или то и то и сформировать котлетки,обжарить,вкусно получается.
Всё. Сдохла тыква ((( из того что удалось спасти нажарила оладушек и ещё на раз в морозилку бросила, в остальном месиве не стала копаться... бэээ... Но вот что значит - неприучены к определённым продуктам - невкусно мне с тыквой ((( Ни я её не люблю, ни дети. Сына вчера только три оладушки съел, хотя их тех же кабачков гораздо больше съедает. А я ещё хотела сделать тушённые овощи... наверняка половину бы пришлось выкинуть... У меня семья из овощей только картошку признаёт и немного капусты с морковкой, кроме мужа, тот всё ест, а дети как и я, к овощам равнодушны. Иногда с охотки баклажанчики люблю, а вот тыквы, репки и прочие кабачки... просто ужас !
Сдохла тыква
Царствие ей... А вообсче с тыковкой можно такое чудо сотворить! 
Берешь ее целенькую, срезаешь крышечку, выгребаешь семечки (кстати, субстанция вполне полезная), выскребаешь семенчатые внутренности, и набиваешь мяском, картошечкой, морковкой, чем там еще для запаха-вкуса, потом можно накрыть тестяной лепешечкой, а можно и без нее. Просто срезанной крышечкой. и в духовку! А там уже пробовать вилочкой на мягкость. Если корочка помягчала, все остальное точно готово! Остается только выскребать из "горшочка" и радоваться жизни.
а дети как и я, к овощам равнодушны.
А салатные овощи?... Я обожаю кочанный салат Iceborg(Айсберг). Много вкуснее и нежнее Пекинской капусты(правда, пока не узнала айсберг, обожала ее!). Только в Айсберге листья, как и в обычном зеленом салате, нужно рвать руками, а не резать ножом - витамины от ножа погибают. Витамин "С", кажется. Я вообще всем салатам предпочитаю чисто овощные, без всяких горошков-кукуруз, яиц и крабовых палочек.
Как исключение - люблю разные варианты Греческого салата. В интернете их полно...
А салатные овощи?...
Не... в сыром виде мы овощи очень даже, но не все же можно в сыром виде... Я имею в виду жарено-пареные вещи мы не едим (((
Берешь ее целенькую, срезаешь крышечку,
Боже ! Она у меня в духовку не влезет 
, у меня свёкры только монстров выращивать умеют ))) Да и начинку скорее всего съедят, а вот мякоть тыквы всё равно, скорее всего, придётся выбрасывать (((
у меня свёкры только монстров выращивать умеют
Это уже серьезно... 
А как насчет пшенной кашки с тыквой? Вот поотдельности я эти продукты не очень, а вместе - м-м-м-м! Знакомая бабулька когда-то утверждала, что даже воду добавлять необязательно, если тыква достаточно жирненькая. Жидкости и так хватит. А вкусняшка получается! 
пшенной кашки с тыквой?
Я туда еще и сухофрукты добавляю.
А как насчет пшенной кашки с тыквой?
Вот манку я делала, а пшёнку нет... По любому каждый день этим питаться не будешь, для этого можно маленький кусочек купить на базаре, проблема в объёмах ! Опять же... кашу мы обычно едим по утрам, а по утрам, опять жеж, готовить долго лень, а в будни ещё и некогда ((( А пшёнка с тыквой это долго... да и манка тоже.
проблема в объёмах !
Фигли ж такое отрастили? Кроме шуток, помнится, тыква неплохо сохраняется где-нибудь на холоде... У американцев существует куча рецептов из тыквы, типа, тыквенного пирога, тыквенного хлеба и т-д-. Все это традиционно делается на День Благодарения, когда принято хвастаться урожаем тыквы. Чем больше тыквятина, тем лучше. Случается и в человеческий рост. У тебя не такая? 
Фигли ж такое отрастили?
Любимая поговорка моих свёкров - нарасло ! Огурцов - нарасло, помидоров - наросло, лук репчатый с два моих кулака... я его на четыре части делю... им радостно что у них богатый урожай, а куда его девать ? мы столько не едим ((( Вот и тыква... не в человеческий рост, но вдвоём поднимать надо.. В этот раз разделили одну на четыре части и одна из них в холодильник у меня не помещалась, валялась на балконе пока не ... заслизилась ? незнаю как это состояние объяснить...
незнаю как это состояние объяснить
Я знаю! Знакомое состояние. Иногда помогает помыть-срезать, а оставшееся - срочно в дело. Или сразу на помойку... [взломанный сайт]
Иногда помогает помыть-срезать, а оставшееся - срочно в дело
Ну вот я так и сделала, а осталось оч мало... правда не во всём мне захотелось ковыряться
BlackCat, где рецепт индюшачих грудок 
где рецепт индюшачих грудок
Щас будет! Готовлю два раза в год - на Благодарение и на Рождество. Потому как времени занимает немеряно. И с целым индюком номер не пройдет. Там вообще можно задавиться! Но, на радость лентяям, продается у нас такая штука... Белое мясо, грудки, упиханные в сетку и спрессованные в эдакую однородную массу. По форме вылитая индюшка, только без костей. Готовится прямо в этой сетке, чтобы форму не потеряло. Так вот, мясо осторожненько шпигуется чесночком, потом со всех сторон обмазывается смесью майонеза, хрена, горчички, хмели-сунели, чего там еще для запаха (пока ничего необычного) и засовывается в духовку. Теперь самое сложное - о режимах. Сложно потому шта системы мер и весов разные. Температура в духовке примерно 165 градусов. По времени - из расчета полчаса на каждые примерно полкило веса, для полной готовности - "внутренняя" температура мяса примерно 90 градусов. Термометр специальный, с тыкалкой, есть? У меня четырехсполовинойпаундовый кусочек стоИт в духовке чуть больше 3 часов. Понятно теперь, почему редко делаю?
BlackCat, я думаю и с другими мясами этот рецепт вкусен будет )))
Белое мясо, грудки, упиханные в сетку и спрессованные в эдакую однородную массу. По форме вылитая индюшка, только без костей.
ну надо же ! У нас такого конечно нет, но представляю как прикольно смотрится. А не суховато в итоге ? или бульон какой-то подливаешь ?
Всегда считала, что умею варить кофе... Оказывается, есть еще разные нюансы... Может быть, вам тоже пригодится это знать?!..
10 советов, как сварить вкусный кофе
1. Чистая вода
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)
2. Не спешите
Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.
3. Турка с узким горлышком
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
4.Соль
Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.
5.Имбирь
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.
6. Сахар
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.
7. Помол
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.
8. Не дайте кофе закипеть
Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.
9. Кофе в зернах
Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.
10. Дайте отстояться
Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы =) Так он приобретет более однородную консистенцию.
AURA, а как насчет пенки? Там кусочек пенки надо подложить... А имбирь - что-то новенькое... Лублу имбирь во фсех проявлениях!
Там кусочек пенки надо подложить...
Не поняла - куда подложить?.. 
Не поняла - куда подложить?..
В чашку, куда кофе наливаешь. До того, как наливать. Прямо ложечкой из турки...
В чашку, куда кофе наливаешь. До того, как наливать. Прямо ложечкой из турки...
ААА... Я кофе из турки прямо с пенкой наливаю...
Я кофе из турки прямо с пенкой наливаю...
А-а..! 
А там осторожненько наливать надо. Сначала жидкость, а потом ложечкой осторожненько пеночку... такую толстенькую... М-м-м-м!
Рецепт гипертоника, которому коф-фэ противопаказан мужем-дохтуром.
Но вкус-запах!!!
А я - потомственный гипотоник(низкое давление передается по наследству)! Так что могу наслаждаться кофе когда захочу и в любых количествах! 
низкое давление передается по наследству
К сожалению, гипертония тоже. 
Так что, остается довольствоваться запахом.
К сожалению, гипертония тоже. Так что, остается довольствоваться запахом.
Уже давно доказано, что кофе не повышает давление. И я, и папа - гипертоники, но спокойно пьём его.
Отредактировано Радужка (14.01.2014 23:45:48)
Уже давно доказано, что кофе не повышает давление.
Интересно - а что делает кофе с гипотониками? Но что становится легче - однозначно! Даже если я утром встала с головной болью - чашка крепкого кофе(из бобов) эту головную боль снимает полностью... И вообще - кофе для меня как стимул жить и радоваться... Как наркотик... А больше одной чашки в день я пью, если только гости приходят- за компанию.
Интересно - а что делает кофе с гипотониками?
Не знаю. Я не врач - не объясню. Но у него какой-то не то действие, как все думают.
| Если хочешь быть здоров | Разное (архив) | 27.02.2015 |
| Чего бы почитать? | Творческая Мастерская | 30.12.2022 |
| "Наши руки - не для скуки!" | Разное (архив) | 21.03.2017 |
| Да просто трёп-8 | Разное (архив) | 13.03.2016 |
Вы здесь » Всероссийский форум Школы Эзотерики и Психологии «Ключ» » Красота и здоровье » Кулинарные рецепты